Trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng Hũ Sứ Cao Cấp 80g
Chủ đề:
Đơn vị: Hũ sứ
Mã số: 8936222470142
Giá bán: 1,250,000 vnđ
Số lượng: 2000
Giao đến Đổi địa chỉ
0
| Đã bán:0 | 0 bình luận
Thông số sản phẩm
- Xuất xứ: Việt Nam
- Nhà sản xuất: Thế Giới Trà
- Thành phần: 100% trà Shan Tuyết cổ thụ
- Quy cách: hũ sứ thủ công (80g)
- Mã sản phẩm: 8936222470142
Các sản phẩm trà cao cấp Cầu Tre Vàng
Trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng hũ sứ cao cấp 80g – sự kết tinh của hương trà cổ thụ
Điểm đặc trưng dễ nhận thấy nhất của trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng là màu trắng trên lá trà.
Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy màu trắng ấy được tạo ra bởi những sợi lông tơ nhỏ li ti, bám dày quanh lá trà. Bản thân lá trà khi còn trên cây đã được bao phủ bởi lớp lông trắng bạc này.
Một số điểm nổi bật của trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng hũ sứ cao cấp 80g
- Hương vị đỉnh cao: lần đầu tiên nếm thử, ta nghe hương thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng như mùi hoa rừng mới nở. Cùng với vị trà ngọt thanh lẫn với cái chát dìu dịu, nước trà vàng sánh như mật ong, mê hoặc ngay lập tức. Trà Shan Tuyết cổ thụ mọc hoang dã trên núi cao, không phải là trà canh tác. Điều này khiến cho loại trà này có độ sạch tự nhiên cao. Ngoài ra, Cầu Tre Vàng luôn tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho sản phẩm.
- Nguyên liệu chất lượng: những cây trà cổ thụ, mọc ở độ cao trên 1.500m ở vùng Tây Bắc, được thu hái và chọn lọc để mang đến tay khách hàng. Ngoài ra, các công đoạn chế biến trà tuân thủ tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Đảm bảo chất lượng cho sản phẩm. Trà được thu hái 1 tôm 1 lá, tạo ra phẩm trà cao cấp.
- Chế biến kì công: Lớp lông tơ trắng muốt bao phủ búp trà là một cơ chế tự bảo vệ của cây trà cổ thụ. Cây trà Shan Tuyết có thể sống hàng trăm năm, phải đối mặt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt của vùng núi cao, với cái lạnh quanh năm và mây mù bao phủ. Lớp lông tơ này giúp bảo vệ búp trà khỏi những tác động của thời tiết, giữ cho búp trà tươi ngon và phát triển tốt. Tuy nhiên, để giữ nguyên được lớp lông tơ trắng muốt này sau quá trình chế biến trà lại là một thách thức không nhỏ. Người làm trà phải có kinh nghiệm và kỹ thuật cao để thực hiện các công đoạn chế biến một cách tỉ mỉ và cẩn thận.
- Thiết kế đẹp mắt: là một sản phẩm cao cấp, Cầu Tre Vàng luôn chú ý từng chi tiết trên sản phẩm. Trà được đựng trong hũ sứ thủ công cao cấp, trang trí trí xảo. Đầy đủ độ sang trọng để trở thành một món quà dành tặng người thân, khách quý.
Những lá trà sau khi chế biến vẫn còn nguyên lớp lông tơ
Đặc điểm của Trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng hũ sứ cao cấp 80g
- Cây trà Shan Tuyết là một loại trà đặc sản của Việt Nam. Được trồng phổ biến ở khu vực phía Bắc nước ta.
- Trong vài năm gần đây, nhờ giao thông phát triển, việc buôn bán thuận lợi. Những sản vật trước kia chỉ được thưởng thức bởi người dân địa phương bây giờ trở nên dễ tiếp cận.
- Để tạo ra những sợi trà Shan Tuyết vừa xoăn tròn đều tăm tắp, vừa giữ được lớp lông tơ trắng muốt như của Cầu Tre Việt, người làm trà phải có kinh nghiệm và kỹ thuật cao.
- Công đoạn vò trà là một trong những công đoạn quan trọng nhất, quyết định đến chất lượng và hương vị của trà. Nếu vò trà quá mạnh, lớp lông tơ sẽ bị rụng mất. Nếu vò trà quá nhẹ, sợi trà sẽ không xoăn tròn đều.
- Người làm trà phải có kinh nghiệm để biết cách vò trà sao cho vừa đủ lực, đảm bảo sợi trà được xoăn tròn mà vẫn giữ được lớp lông tơ trắng muốt.
Một cây trà Shan Tuyết cổ thụ
Quy trình chế biến trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng
Hái trà
- Hái trà là một công việc đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người hái. Những cây trà cổ thụ trong rừng sâu, cao hàng chục mét khiến công việc này trở nên khó khăn hơn.
- Trà được hái vào những ngày không mưa. Người hái phải đi từ sáng sớm.
- Trà được hái theo tiêu chuẩn một tôm một lá, đảm bảo cho ra một phẩm trà cao cấp.
- Sau khi hái trà về, người làm trà phải nhanh chóng bắt tay vào chế biến ngay. Họ nâng niu từng búp trà, tỉ mỉ thực hiện từng công đoạn để tạo ra những mẻ trà thơm ngon. Chỉ một chút sai sót nhỏ cũng có thể làm hỏng cả mẻ trà. Vậy mới thấy, để có được một ấm trà ngon, người làm trà đã phải dồn cả tâm huyết và sức lực.
Việc thu hái trà Shan Tuyết cổ thụ thường thực hiện vào sáng sớm
Phơi trà
- Việc phơi trà giúp trà giảm bớt hơi nước, tạo ra độ dẻo dai cho lá trà.
- Trà được rải mỏng trên mẹt tre. Mẹt tre hút ẩm, tạo sự thông thoáng để quá trình phơi trà diễn ra nhanh hơn…
- Trà phải được phơi ngay sau khi hái, vì nếu đem đi nơi khác thì cánh trà đã héo, lại chẳng còn có được linh khí từ nắng và gió.
- Sau quá trình này lượng nước trong lá trà giảm đi 15 - 20%.
Shan Tuyết Cầu Tre Vàng được hái 1 tôm 1 lá
Diệt men
- Trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng thuộc dòng trà xanh. Vậy nên phải tiến hành diệt men để ngừng quá trình oxi hóa.
- Trà được cho lên bằng chuyền, một luồng hơi nước cực nóng áp suất cao thổi qua trà.
- Nhiệt độ cao khiến các enzyme bị tiêu diệt
- Kết thúc công đoạn này, lá trà sẽ có độ dẻo, độ ẩm giảm còn 60%, hương vị thơm dịu.
- Quy trình này cần kiểm soát chặt vì nếu quá nhiệt độ trà sẽ bị cháy.
Vò – sàng trà
- Để trà lên men và dậy hương tự nhiên, những búp trà sau khi phơi sẽ được vò bằng tay. Việc vò trà làm trà bị dập, tiết dịch ra bề mặt lá trà. Khi pha, trà sẽ hòa vào nước nhanh hơn.
- Để đạt được hương vị trà ngon nhất, người ta thường vò trà 5 lần, mỗi lần với thời gian khác nhau, tăng dần từ lần 1 đến lần 5.
- Ngay sau khi vò thì trà được sàng trà để bỏ bớt cánh vụn
Sao khô thành trà
- Sau khi lên men trà, trà giờ đây sẽ cần được sao khô nhằm trà giữ được lâu mà đến tay người thưởng thức.
- Sao khô làm sao không mất vị trà, không làm trà vỡ cánh.
- Sử dụng lồng quay kết hợp với chảo gang.
- Lồng quay giúp làm bay hơi đều. Còn chảo gang giúp lên hương tốt hơn.
- Kết thúc quá trình sao khô, trà thành phẩm còn độ ẩm là 35 %. Độ ẩm này vừa đủ để tránh mốc. Nếu quá khô sẽ làm trà bị khét.
Lưu ý khi pha trà Shan Tuyết Cầu Tre Vàng
- Dùng ấm trà phù hợp: ấm trà nên được là ấm đất hoặc sứ để dễ dàng quan sát và kiểm soát nhiệt độ nước.
- Rót nước vào ấm nhẹ tay: hạn chế để xác trà bị đảo nhiều trong ấm, giúp nước trà trong và đẹp hơn.
- Tỉ lệ trà và nước phù hợp: thường là 1:50, tức 1 gram trà cho 50ml nước.
- Nước pha trà phải đạt nhiệt độ phù hợp, thường là 70 – 90 độ C.
- Thời gian hãm trà: nước đầu tiên là 40 giây, tăng thêm 10 giây cho mỗi lần nước.
0
2023
Bạch Trà Cầu Tre Vàng Hũ Sứ Cao Cấp 80g
Giới thiệu về Bạch trà Cầu Tre Vàng hũ sứ cao cấp 80g
Trà Thiết Quan Âm Cầu Tre Vàng Hũ Sứ Cao Cấp 80g
Giới thiệu về trà Thiết Quan Âm Cầu Tre Vàng hũ sứ cao cấp 80g
Trà Đen CTV Hội An Old Town Hộp Thiếc 70g
CTV đã cho ra đời hương trà đen đậm đà và trải nghiệm không thể quên quên về một Hội An cổ kính
Trà Ô Long Kim Tuyên CTV Techie Fine hộp thiếc 150g
Những lá trà ô long được trồng trên những ngọn núi cao của Lâm Đồng
Socola Trái Banh 250gram
Socola Trái Banh 250gram
Sọt Bàng Wash
Sọt bàng wash là sản phẩm được sản xuất từ những đôi bàn tay của những người thợ với đôi tay điêu luyện kế hợp cùng với phương pháp đan truyền thống từ lâu đời tạo cảm giác dễ chịu và sang trọng cho sản phẩm
Bánh Kẹp Vị Nghệ - 100gr
Bánh kẹp là sản phẩm thân thuộc của người dân miền Tây Nam Bộ đây là loại bánh được làm từ Bột gạo bột năng nước cốt dừa tôm trứng muối đường bột nghệ Đặc biệt không chất bảo quản
Nước Mắm Ăn Dặm Cheyusu Dành Cho Trẻ Em - Chai 110ml
Sản phẩm đặc biệt dành riêng cho trẻ em được chế biến từ cá cơm tươi nguyên chất và muối biển
Mật Ong Rừng Nguyên Sinh Kon Ka Kinh/K’Bang 520ml
Sản phẩm cao cấp được thu hoạch từ các tổ ong nuôi trong khu rừng nguyên sinh Kon Ka Kinh
Tiêu Sọ Nguyên Hạt Huỳnh Khoa Túi 55g - Đặc Sản Phú Quốc
Tiêu Sọ Nguyên Hạt được ra đời bằng phương pháp sản xuất đơn giản mang đến hương vị đặc sắc thơm ngon cay nồng cho mỗi bữa cơm Hạt tiêu có vị cay nhè nhẹ vừa phải phù hợp để chế biến nhiều món ăn khác nhau Đặc biệt sản phẩm có mùi thơm đặc trưng như
Nước Mắm Hải Hương - Hộp 2 Chai 650ml
Nước mắm Hải Hương có màu vàng óng hương thơm đặc trưng vị mặn ngọt hài hòa không chứa phẩm màu chất bảo quản hay hóa chất độc hại
Nước Mắm Truyền thống CDĐL Phú Quốc Khải Hoàn 40N - Chai 205ml - 6 Chai/ Hộp
Một sản phẩm được cho là rất đặc biệt đến từ Nước mắm Khải Hoàn là Chai nước mắm ngon đến từng giọt Đây là 1 trong những thứ tự hào nhất của hãng nước mắm Khải Hoàn mang đến các khách hàng một sản phẩm vừa kết hợp tinh hoa của nước mắm truyền thống và
Yến Tổ Tinh Chế ANestLand (50gr)
Tổ Yến Tinh Chất Làm Sạch là một sản phẩm tổ yến đã được chế biến sẵn trải qua nhiều bước làm sạch và tinh chế để loại bỏ tạp chất và nâng cao chất lượng
Trà Xanh Sencha Nhật Bản Cầu Tre Việt Túi Zip 250g
Trà Xanh Sencha Cầu Tre Việt mang hương vị thanh mát và nhiều lợi ích sức khỏe là lựa chọn lý tưởng để trải nghiệm văn hóa trà xanh Nhật Bản tại Việt Nam
Rong Sụn Gai SeaViet Gói 500g
Là loại rong sụn tươi khai thác lên và phơi khoảng 1 ngày nắng
Trà Đinh Ngọc Cầu Tre Việt Hộp Gỗ 100g
Giới thiệu về Trà Đinh Ngọc Cầu Tre Việt hộp gỗ 100g
Trà Ô Long Thúy Ngọc CTV Sài Gòn Style Fine Hộp Thiếc 150g
Trà Ô Long Thúy Ngọc sẽ dẫn bạn vào một thế giới trà với những hương hoa đặc sắc của người miền Nam
Trà Ô Long Tứ Quý Hộp Thiếc 100g
Trà ô long tứ quý còn có tên gọi khác là Four Seasons Tea
Yến Chưng Sâm (Hộp)
Yến chưng sâm là món ăn kết hợp giữa hai nguyên liệu quý giá tổ yến và nhân sâm
Trà Đen CTV Hội An Old Town Hộp Thiếc 70g
CTV đã cho ra đời hương trà đen đậm đà và trải nghiệm không thể quên quên về một Hội An cổ kính